MODUL DE A SE PREGĂTI UN PEȘTE
No. 1. Un fel de a scoate mușchii șalăului.
No. 2. Alt-fel de a scoate mușchii șalăului.
No. 3. Se conturează mușchiul cu vârful cuțitului.
No. 4. Se tae mușchiul înfigând cuțitul în lungul șirei spinărei peștelui.
No. 5. Cum se scoate pielea de pe un mușchiu de pește.
